Şarkuteri

Home / ŞARKUTERİ

Tüketime hazır en doğal ürünler olan şarküteri ürünlerinin başında gelen kangal sucuk ve baton sucuk çeşitleriyle donattığımız Etevi şarküterisi, oldukça geniş yelpazesiyle kilerinizde yer edecek olmazsa olmazlara aday olmaktadır.

Bolu çevresindeki köylerden ve ilçelerden temin edilen, Manda kaymağı, Köy peyniri, Köy tereyağı tamamen geleneksel yöntemler ile üretilen ürünleri en iyi üreticiden temin edip sizlere sunmaktayız. Sizlere her zaman en iyi ve lezzetli ürünleri sunmak asıl hedefimiz.

Organik Gıdalar...

Organik Gıdalar Heryerde sigaranın zararları ile ilgili bir çok uyarıcı ilanlar görürsünüz. Ya size şöyle desek "Her gün aileniz ile birlikte tükettiğiniz sebze ve meyve sigaradan daha zararlıdır" eminizki bir çoğunuz bu duruma şaşıracaktır. Sebze ve meyve üretiminde kullanılan tarım ilaçları içinde bulunan kansorojen ürünlerin oranı sigaradakinden çok daha fazla olduğu bilimsel incelemer doğrultusunda ispatlanmıştır. Maalesefki çocukluk çağında görülen kanserin en büyük sebebi bu ilaçlardır. Bir çoğunuzun bu meyve ve sebzeleri çok iyi yıkadığını söylediğini duyar gibiyim. Hangi yöntemle yıkarsanız yıkayın ilacın etkisini en fazla %40 oranında azaltabilirsiniz. Çünkü bu zehirli tarım ilacı sebze ve meyvenin özüne işlemektedir. Ağaçlar kimyasal gübre ile beslendikten sonra gerisini siz düşünün. Organik gıda üretimi bu ve benzeri sebeplerden dolayı son yıllarda sürekli olarak artık göstermektedir. Her gün haberlerde gıda üzerine bir dolandırıcılık haberi ile daha karşılaşıyoruz. Her şeyin sahtesi üretilebilmekte. Her türlü gıdanın genetiği ile oynanması bir yana peynirin, balın, etin bile sahtesini yaptılar. Açlıktanda ölmeyeceğimize göre bir şeyler yemeli içmeliyiz. İşte tamda bu sırada organik ürünler ile karşılaşıyoruz. Organik gıdaları tüketmemiz için bir kaç sebep gösterebiliriz. a- Organik Ürünler Sağlımız İçin Daha Güvenli Konvansiyonel tarım ve gıda sistemi, insan sağlığına çeşitli yollardan büyük ve kalıcı zararlar vermektedir. Tadı çok güzel olmasına karşın bir çok meyvede kimyasal gübre kullanımı uygulanmaktadır. Marketlerin bir çoğunda sağlıklı ürün etiketleri altında maalesef bir o kadar zararlı ürünler imal edilmektedir. Organik ürünler doğa ve çevreden hiç bir şekilde zararlı bir etkileşimde bulunmaz. Organik ürün alırken Türkiye Cumhuriyeti Organik Tarım Etiketini mutlaka kontrol etmeliyiz. Bugünden atılan bu organik tarım hareketi her ne kadar kurnaz üreticilerin canını yaksada ileride bu dönüşüm hızla büyüyecek ve çocuklarımız için daha sağlıklı ve bilinçli bir beslenme kültürü oluşacaktır. b- Organik Olmayan Ürünlerke Birlikte Alınan Böcek İlaçları Bildiğimiz tarımda meyve sebze üretimi yapılırken market raflarında daha güzel durmaları için bitkilere 2 ila 12 arası sentetik böcek ilacı verilmektedir. Bu sayede böcek girmeyen ürünlerin albenisi daha fazla olduğu için çiftçiler bu yola başvurmaktadırlar. Bu böcek ilaçları belki direk olarak etki etmesede zamanla vücudumuzda değişik hastalıkların sebebi olabilmektedirler. Bunların başında obezite, otizm, dikkat eksikliği vb. hastalıklar gelmektedir. c- Organik Ürünler Besin Değerleri Daha Fazladır Organik ürünler diğer üretim çeşitlerine göre daha sağlıklı topraklarda yetişmektedir. Organik tarımda en önemli etkenlerden bir tanesi topraktır. Toprak her türlü dışarıdan gelebilecek zararlı kimyasallara karşı dezenfekte edilir. Organik tarım zahmetli bir süreçtir. Konvansiyonel tarıma göre üretim daha az ve yetiştirme süresi daha uzundur. Ama besin değeri olak %50 ile %200 e varan oranlarda daha fazladır. Örneğin organik bir elma yemek diğer türlü 3 elma yemeğe eş değerdedir. d- Organik Tarım ile Daha Sağlıklı Et ve Süt Ürünleri Organik tarım sadece meyve sebzeyi kapsamamaktadır. Aynı zamanda küçük ve büyük baş hayvan besiciliğide bu şekilde en doğal haliyle yapılmaktadır. Kimyasal yem ile beslenen hayvanlar çok kısa sürede irileşerek kesime gitmektedir. Bu da haliyle bu kimyasal ürünlerin et ürünleri tüketimi ile vücudumuza girmesi demektir. Sadece et tüketmek için neredeyse besin değeri hiç olmayan ürünleri tüketmenin hiç bir espirisi olmadığı aşinadır. Bu ve benzeri bir çok sebepten dolayı organik ürün tüketimine mümkün olduğunca katkıda bulunmamız gerekmektedir. Ancak bu şekilde gelecek nesillerimizi bu zararlı kimyasallardan korumuş oluruz.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış, Aşağıdaki formu kullanarak yorum yapabilirsiniz.


Et Evi & Bolu Çiftliği

Alışıla gelmiş lokanta kültüründen farklı olarak, Etlerimizin hepsi; Kaliteli, doğal ve yöresel hayvanların etlerinden hazırlanmaktadır
Devamını Oku...